公開日 2016年02月29日
材料
- (1人分)
- 卵1個
- キャベツ、白菜、ほうれん草、ねぎなどひとつかみ程度
- あればウインナー、ベーコン、ハム、薄切りの豚肉など少々
- お好み焼用ソース 、かつおぶし 、青のりなど
作り方
- ① 野菜は小さめにきざむ。
- ② ウインナー、肉などもあれば小さく切る。
- ③ 小さめのフライパンを熱して油少々をしき、野菜や肉を軽く炒める。
- ④ 卵を割りほぐして③の上から入れ、火が通ってきたら裏返して焼く。
- ⑤ お好み焼用ソースをかけ、好みでかつおぶし、青のりなどをふる。
*入れる野菜はコ―ン、たまねぎ、人参などなんでもOK !
*少しだけ余った野菜があれば使えるので便利です。
*小麦粉を入れないので、やわらかく食べやすいです。