材料

• 卵
• ベーコン
• 酢
• 醤油
• サラダ油
• 砂糖

作り方

1. ① ベーコンは幅1cmに切る。
2. ② 酢、しょうゆ、砂糖を合わせておく。
3. ③ フライパンにサラダ油を熱し卵を割る。
4. ④ 白身の回りが固まってきたら半分におり、そのまま1分程おきお皿に盛る。
5. ⑤ ベーコンを炒めて②のたれを回し入れ、煮立ったら卵にかける。