材料

• (１人分)
• 卵１個
• キャベツ、白菜、ほうれん草、ねぎなどひとつかみ程度
• あればウインナー、ベーコン、ハム、薄切りの豚肉など少々
• お好み焼用ソース　、かつおぶし　、青のりなど

作り方

1. ① 野菜は小さめにきざむ。
2. ② ウインナー、肉などもあれば小さく切る。
3. ③ 小さめのフライパンを熱して油少々をしき、野菜や肉を軽く炒める。
4. ④ 卵を割りほぐして③の上から入れ、火が通ってきたら裏返して焼く。
5. ⑤ お好み焼用ソースをかけ、好みでかつおぶし、青のりなどをふる。
   ＊入れる野菜はコ―ン、たまねぎ、人参などなんでもOK !
   ＊少しだけ余った野菜があれば使えるので便利です。
   ＊小麦粉を入れないので、やわらかく食べやすいです。