材料

• 豆腐 ２パック
• チンゲン菜 １株
• 豚ひき肉 １６０ｇ
• にんじん １００ｇ
• 水 １５０ｃｃ
• むきえび １００ｇ
• 生姜 １かけ
• 固形スープ ２個
• イカ ３枚
• にんにく １かけ
• 砂糖 おおさじ１
• 塩 少々
• 片栗粉 大さじ１
• しょうゆ おおさじ４
• 豆板醤 こさじ１

作り方

1. ① 豆腐は水気をきり、大き目のさいの目に切ってゆでざるに上げる。
2. ② 生姜、にんにくはみじん切りにし、その他の材料は食べやすく切る。
3. ③ 油を熱して生姜、にんにくを炒める。
4. ④ ひき肉、むきえび、イカ、その他の材料を加えて炒める。
5. ⑤ 調味料、水、固形スープを合わせて煮る。
6. ⑥ 煮立ってきたら片栗粉でとろみを付ける。