材料

• 卵
• ハム　(ベーコン)
• キャベツ
• たまねぎ　(野菜はせん切りできるものならなんでもよい)
• もやし
• オリーブ油
• ごはん
• のり
• しょうゆ

作り方

1. ① ハム、キャベツ、たまねぎを千切りにして、もやしと一緒にオリーブ油で炒める。
2. ② しんなりしてきたら真ん中にくぼみを作り、卵を割って目玉焼きをつくる。
3. ③ 卵が固まってきたら、小どんぶりくらいのお茶碗にごはんを盛り、軽くしょうゆをまわしがけておく。
4. ④ ごはんの上に②をのせ、しょうゆを軽くかけ、のりをふりかけていただく。