ミネストローネ①

公開日 2016年02月29日

材料

  • たまねぎ
  • にんじん
  • トマト
  • トマトジュース
  • スパゲティかご飯
  • 塩コショウ
  • ベーコン
  • コンソメ

 

作り方

  1. ① 野菜とベーコンを1cm角に切る。
  2. ② 鍋に水をかけ、沸騰したら①のトマト以外の材料と、コンソメ、塩、コショーを入れ中火で煮る。
  3. ③ 材料に火が通ったら、味をみながらトマトジュースとトマトの角切りを加える。
  4. ④ 弱火にして少ししたら、スパゲッティを1cm~1.5cmくらいにポキポキ折りながら入れ、軽くまぜながらさらに7~8分煮込む。
  5. ⑤ お好みでオリーブオイルを少々入れて出来上がり。