公開日 2016年02月26日
材料
- 温かいご飯 300g
- 卵 2個
- サラダ油 適量
- 塩 適量
- コショウ 少々
- レタスの葉 4枚
- 酒 大さじ2
- 焼いた塩鮭の切り身 1切れ
作り方
- ① 焼いた塩鮭はほぐしておく。
- ② フライパンに油大さじ2を入れ強火で熱する。
- ③ とき卵を入れ、手早くかき混ぜ、卵が半熟状になったらご飯を加える。
- ④ ご飯をいためる。
- ⑤ ご飯がパラリとしてきたら塩、コショウ各少々、酒大さじ2を加え、さっと混ぜ合わせる。
- ⑥ ほぐした塩鮭、レタスの順に加え、炒める。(混ぜ合わせる感じ)